Froschschenkel, Schlange und Krokodil zum Abendessen

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Heute Abend bin ich mit Stephanie lecker essen gegangen. Wir fanden ein Restaurant, wo man sein Fleisch selbst am Tisch auf einem kleinen Grill zubereiten kann. Man konnte sich 5 Fleischsorten aussuchen, die roh an den Tisch gebracht wurden und dann auf den Grill geworfen. Wir bestellten Hühnchen, Känguru, Froschschenkel, Schlange und Krokodil.

Das Krokodil hat fast wie das Hühnchen geschmeckt und war ganz zart. Känguru hatte ich schon einige Male gegessen, geht eher Richtung Hammelfleisch. Die Schlange war etwas zäh, da musste man schon ordentlich kauen. Vor den Froschschenkeln hatte ich am meisten Respekt, da man das Fleisch von den kleinen Knochen abnagen musste. War aber gar nicht so schleimig, wie ich dachte und ist auch nicht sooo weit von Hühnchen entfernt, nur etwas glasiger in der Konsistenz.

Alles in allem war’s ein spektakuläres Mahl und jedes der Fleische hatte seinen ganz besonderen Reiz.